在谷歌浏览器中管理和删除cookies，可按以下步骤操作。
打开谷歌浏览器，点击右上角的三个点图标，选择“设置”选项。在设置页面中，找到“隐私设置和安全性”板块，点击“网站设置”。
进入网站设置后，选择“cookies 和网站数据”。在这里，能看到所有存储cookies的网站列表。
要删除特定网站的cookies，可在列表中找到该网站，点击对应的“删除”按钮。若想删除所有网站的cookies，可点击“清除所有数据”按钮，然后根据提示确认操作。
还可以对cookies的设置进行调整。比如，可设置阻止所有网站的cookies，或者只允许特定网站的cookies。通过这些操作，就能在谷歌浏览器中有效管理和删除cookies，保护个人隐私和浏览器数据安全。